تری گلیسیرید چیست و چه اهمیتی دارد؟ – به زبان ساده
تری گلیسیرید ذخیره شده در مواقع نیاز بدن به انرژی و در پاسخ به هورمونها، وارد واکنشهای تولید atp میشوند. سه گروه OH موجود در الکل گلیسرول با کربوکسیل سه اسید چرب واکنش میدهند و تریگلیسرید تشکیل میشود.
